A dzis ugotuje...Babka cytrynowa ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• cukier puder 3 szklanki
• cytryna 1 sztuka
• mąka 1 szklanka
• margaryna 1 kostka
• proszek do pieczenia łyżka 1 łyżeczka
• jaja 4 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszna babka cytrynowa z delikatnym aromatem skórki cytrynowej, polana słodkim lukrem cytrynowym – idealna na rodzinne spotkania.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Cukier, żółtka i margarynę utrzyj na jednolitą, puszystą masę.
3. Cytrynę sparź wrzątkiem, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok – skórkę dodaj do ucieranej masy.
4. Do masy wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
5. Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez 40 minut w 175°C.
6. Sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, babka gotowa. Wystudź.
7. Przygotuj lukier: wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej masy.
8. Polej wystudzoną babkę lukrem i odstaw do zastygnięcia.