Skladniki
- cukier 1 szklanka
- cukier puder 3 szklanki
- cytryna 1 sztuka
- mąka 1 szklanka
- margaryna 1 kostka
- proszek do pieczenia łyżka 1 łyżeczka
- jaja 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszna babka cytrynowa z delikatnym aromatem skórki cytrynowej, polana słodkim lukrem cytrynowym – idealna na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Cukier, żółtka i margarynę utrzyj na jednolitą, puszystą masę.
- Cytrynę sparź wrzątkiem, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok – skórkę dodaj do ucieranej masy.
- Do masy wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez 40 minut w 175°C.
- Sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, babka gotowa. Wystudź.
- Przygotuj lukier: wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej masy.
- Polej wystudzoną babkę lukrem i odstaw do zastygnięcia.