Skladniki
- cukier 1 szklanki
- olej 3 szklanka
- jajko 5 sztuk
- woda 1 szklanka
- mąka pszenna 2 czubate szklanki
- proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
- kakao 2 łyżki
- kisiel cytrynowy 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa babka waniliowa z trzema warstwami smaków: czekoladową, cytrynową i truskawkową. Efektowne i wilgotne ciasto na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Foremkę do babek posmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Oddziel żółtka od białek.
- Utrzyjj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę (możesz użyć miksera).
- Białka ubij na sztywną pianę w osobnej misce.
- Do utartych żółtek, ciągle mieszając, dodawaj kolejno po 1 łyżce: olej, wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj aromat waniliowy.
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta.
- Podziel ciasto na 3 równe części: do pierwszej dodaj kakao (2 łyżki), do drugiej kisiel cytrynowy, do trzeciej kisiel truskawkowy. Dokładnie wymieszaj każdą część.
- Do foremki wlej najpierw ciasto czekoladowe (brązowe), następnie cytrynowe (żółte), a na końcu truskawkowe (czerwone).
- Piecz przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Sprawdz patyczkiem — jeśli wychodzi suchy, babka jest gotowa.
- Po wyjęciu z piekarnika ostud babkę na kratce. Ostudzoną posyp cukrem pudrem.