A dzis ugotuje...Babka barwna ;)

Skladniki

• sól szczypta
• cukier 250 g
• olej 3 szklanki
• jajko 5 sztuk
• cukier puder do smaku
• woda 250 ml
• proszek do pieczenia 1 łyżka
• mąka 170 g
• kakao 2 łyżki
• kisiel cytrynowy 1 opakowanie
• kisiel truskawkowy 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kolorowa babka w trzech smakach — truskawkowym, cytrynowym i kakaowym — efektowny deser na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Rozdziel jajka: żółtka wbij do jednej miski, białka do drugiej.
2. Żółtka utrzyj z cukrem na białą pianę, aż cukier się całkowicie rozpuści.
3. Do masy żółtkowej dodawaj naprzemiennie, po jednej łyżce na raz: wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ucieraj dokładnie po każdym dodaniu, aż masa będzie gładka. Powtarzaj aż skonćą się wszystkie składniki.
4. Do białek dodaj szczypta soli i ubij na sztywną pianę.
5. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta szpatulką.
6. Przelej ciasto do trzech równych części w osobnych miseczkach. Do pierwszej dodaj kisiel truskawkowy, do drugiej kisiel cytrynowy, do trzeciej kakao. Wymieszaj każdą porcję.
7. Do silikonowej formy keksowej wlewaj warstwy: najpierw ciasto kakaowe, następnie cytrynowe, a na górę truskawkowe.
8. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180–200°C przez 60–80 minut, aż patyczek wbity w środek wychodzi suchy.
9. Wystudzony babkę oprósz cukrem pudrem przed podaniem.