A dzis ugotuje...Babka bananowa ;)

Skladniki

• jajko 2 szt.
• banan 3 szt
• 1 łyżeczka sody
• 0,5 szkl cukru
• 1,25 szkl.mąki
• 0,5 szkl.oliwy

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Wilgotna babka bananowa z oliwą i ubitą pianą z białek, pieczona do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Białka oddzić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
2. Do piany dodać żółtka, cukier, mąkę wymieszaną z sodą i oliwę.
3. Wymieszać składniki — ciasto będzie bardzo gęste.
4. Dojrzałe banany rozgnieść widelcem i dodać do ciasta — po dodaniu bananów ciasto zrobi się luźne.
5. Przełożyć ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut.