A dzis ugotuje...Babka Babci ;)

Skladniki

• cukier 20 dag
• margaryna 25 dag
• mąka tortowa 20 dag
• jaja 4
• mąka ziemniaczna 15 dag
• proszek do pieczena 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna polska babka drożdżowa wedłu babcinego przepisu – puszyste ciasto z margaryny, mąki tortowej i ziemniaczanej, pieczone w 180°C.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do babki nasmaruj tłuszczem i posył bułką tartą.
2. 25 dag margaryny utrzyj z 20 dag cukru na puszystą masę. Stopniowo dodawaj 4 żółtka jajek, ciałle ucierając.
3. W osobnej misce wymieszaj 20 dag mąki tortowej z 15 dag mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Prześiej.
4. Dodaj mieszaninę mąki do utartej masy i dokładnie połącz.
5. Ubij 4 białka jajek na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj w ciasto.
6. Przelej ciasto do formy. Piecz 40-50 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wychodzie suchy.
7. Ostudź na kratce. Opcjonalnie polej polewą czekoladową.