A dzis ugotuje...Babeczki ze śmietaną i dżemem ;)

Skladniki

• cukier 5 dag
• mąka pszenna 20 dag
• śmietana kremówka 1 szklanki
• białko 1 sztuka
• masło roślinne 10 dag
• żółtka jaj 2 sztuki
• dżem 10 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Kruche babeczki z masłem i jajkami, wypełnione bitą śmietaną kremówką i dżemem – prosty i efektowny deser na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Żółtka i białko utrzeć razem z cukrem na puszystą, jasną masę.
2. Mąkę pszenną przesiej na stolnicę, dodaj masło roślinne oraz utartą masę jajeczną i posiekaj wszystko nożem, a następnie szybko wyrób ciasto.
3. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika na 30 minut.
4. Schłodzonym ciastem wyłóż foremki do babeczek, lekko dociskając do ścianek.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 25 minut, aż babeczki nabiorą złotego koloru.
6. Wyjmij babeczki z piekarnika i całkowicie je wystudź.
7. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno i wraz z dżemem nałóż do środka wystudzone babeczki.