Opis
Kruche babeczki z delikatnym ciastem maślanym, wypełnione musem z truskawek i galaretki. Doskonały letni deser, który zachwyci smakiem i wyglądem.
Przygotowanie
- Do mąki dodać cukier i masło. Całość posiekać nożem, aż powstaną drobne grudki.
- Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 30 minut.
- Schłodzone ciasto wylepić w foremkach do babeczek, dociskając palcami do ścianek i dna.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
- Galaretkę truskawkową przygotować według instrukcji na opakowaniu, używając nieco mniej wody.
- Gdy galaretka zacznie tężeć, dodać do niej truskawki i całość zmiksować na gładką masę.
- Masę truskawkową wyłożyć na upieczone babeczki i wstawić do lodówki do stężenia.