Opis
Puszyste babeczki z delikatnym nadzieniem serowym na bazie białego sera i śmietany, doprawione cukrem waniliowym — klasyczny polski deser.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Ser biały zmiel przez maszynkę lub dobrze rozgnieć widelcem.
- Jajka wbij do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Ucieraj mikserem lub trzepaczką, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Do masy jajecznej dodaj zmielony ser biały i kwaśną śmietanw. Wymieszaj do połączenia.
- Wsyp proszek budyniowy i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Napełnij foremki do babeczek masą serową — do około 3/4 wysokości.
- Wstaw do piekarnika i piecz około 45 minut, aż wierzch babeczek będzie złocisty i masa stwardnieje.
- Wystudzone babeczki udekoruj według własnego uznania, np. świężymi owocami lub polewami.