Skladniki
- majeranek 2 łyżki
- sól
- masło 1 łyżka
- piczarki 40 dkg
- kruche babeczki 8 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Babeczki z pieczarkami to elegancka i prosta przekąska, w której kruche tartaletki wypełniane są aromatycznym farszem z pieczarek duszonych na maśle z majerankiem. Doskonałe jako przystawka lub finger food na przyjęcie.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.
- Pieczarki (40 dkg) oczyść z zanieczyszczeń, opłucz pod bieżącą wodą i dokładnie osącz.
- Drobno posiekaj pieczarki nożem lub zmiel na maszynce do mielenia mięsa.
- Na patelni rozpuść łyżkę masła i smaż posiekane pieczarki na średnim ogniu przez 7–10 minut, aż odparuje woda i farsz będzie suchy.
- Dopraw pieczarki 2 łyżkami majeranku i solą do smaku. Wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Napełnij kruche babeczki farszem pieczarkowym i delikatnie ugnieść.
- Ułóż napełnione babeczki na blaszce do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 5–8 minut, aż się lekko zarumienią.