Skladniki
- kminek
- majeranek
- sól
- olej
- masło 15 dag
- pieprz
- jajko 3 szt.
- cebula 40 dag
- mąka 30 dag
- kiełbasa 30 dag
- pomidorki koktajlowe 20 dag
- śmietana kwaśna 300 ml
- żółtko surowe 1 szt.
- Ciasto:
- Farsz:
- ser gouda 15 (tarty)
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kolacyjna zapiekanka w formie babeczek, w polskim stylu. Delikatne ciasto wypełniony farszem z kiełbasy, pomidorków i kremowym sosem na bazie śmietany. Idealna na szybką kolację.
Przygotowanie
- Ciasto: Zagnieć mąkę, żółtka i masło. Schłodź ciasto, a następnie wylej nim natłuszczone foremki do babeczek. Piecz 18 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij i ostudź babeczki.
- Farsz: Obierz cebulę i pokrój ją w krążki. Pokrój kiełbasę na plasterki. Podsmaż cebulę i kiełbasę na oleju. Dopraw farsz do smaku kminkiem, solą, pieprzem i majerankiem.
- Przygotuj babeczki, posypując je bułką tartą i napełniając kiełbasą oraz pomidorkami koktajlowymi. W misce zmiksuj śmietankę kwaśną z jajkami, dodaj połowę sera gouda i przypraw. Polej babeczki spłatką śmietany, posyp resztą sera gouda. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.