A dzis ugotuje...Babeczki z jagodami ;)

Skladniki

• jajko 4
• mąka 1 Szklanka
• jagody 2 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Babeczki z jagodami to lekkie, biszkoptowe ciasteczka ze świeżymi jagodami ukrytymi pod delikatnym ciastem pieczonym w temperaturze 160 stopni.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 160 stopni Celsjusza (góra-dół).
2. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
3. Do masy żółtkowej wsyp szklankę mąki i wymieszaj.
4. Białka ubij na sztywną pianę przy pomocy miksera.
5. Delikatnie, łyżką, wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowo-mącznej — nie mieszaj zbyt intensywnie, żeby nie zniszczyć piany.
6. Foremki na babeczki natłuść masłem lub wyłóż papilotkami.
7. Na dno każdej foremki wsyp po łyżce jagód.
8. Wlej ciasto do foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
9. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż babeczki będą złociste i sprężyste w dotyku.
10. Wyjmij z piekarnika, odczekaj 5 minut i wyjmij babeczki z foremek.