Opis
Klasyczny deser z kategorii deser, polegający na połączeniu kruchego ciasta, kremowego budyniu oraz sezonowych brzoskwiń. Idealnie smakuje z delikatnymi akcentami truskawek.
Przygotowanie
- Przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, cukier i masło. Posiekać składniki, a następnie wbić żółtka i zagnieść ciasto.
- Owiń ciasto folią i schłodź na godzinę.
- Rozwałkować ciasto na placek o grubości 3-4 mm. Przenieść na wałko i wylepić nim ułożone obok siebie foremki, odcinając nadmiar ciasta.
- Naciąć w cieście widelcem i piec 12-15 minut w temperaturze 210°C.
- Z mleka, cukru i budyniu waniliowego ugotować ciasto. Po ostygnięciu wymieszać z masłem.
- Nałożyć na ciasto połówki brzoskwinia.
- Ozdobić bitą śmietaną i truskawkami.