Skladniki
- jajko 6 sztuk
- cukier puder 1 szklanka
- mąka 3 szklanki
- proszek do pieczenia łyżka 1 lyzeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Proste i puszyste babeczki przygotowane z jajek, mąki i cukru pudru – klasyczny przepis na lekkie, domowe ciastka idealne na deser lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Foremki do babeczek wysmaruj masłem i posyp tartą bułką.
- Oddziel białka od żółtek.
- Łyżki żółtka zetrzyj z cukrem pudrem na jasną, puszyską masę.
- Do masy dodaj 3 szklanki mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj.
- Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
- Delikatnie, rączną łyżką, wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowej, by ciasto było puszyste.
- Przygotowane ciasto wlej do foremek, napełniając je do 3/4 wysokości.
- Piecz w 180°C przez około 20 minut, aż babeczki się zrumienią i będą suche po nakłuciu patyczkiem.
- Wyjmij z piekarnika, ostudź i posyp cukrem pudrem przed podaniem.