Opis
Kruche babeczki z kremowym nadzieniem orzechowo-maślanym. Elegancki deser na każdą okazję, łączący chrupiące ciasto z aksamitnym kremem z orzechów włoskich.
Przygotowanie
- Z mąki pszennej, 200 g masła, żółtek, cukru waniliowego i szczypty soli zagnieść kruche ciasto.
- Ciasto wyłożyć do foremek na babeczki, formując miseczki, i nakłuć spód widelcem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C, aż ciasto nabierze złotego koloru (około 15 minut). Wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
- W rondelku zagotować mleko z mielonymi orzechami włoskimi i 200 g cukru, mieszając. Gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
- Masę orzechową odstawić do całkowitego schłodzenia.
- 300 g miękkiego masła utrzeć na puszystą masę i stopniowo łączyć z masą orzechową, dodając cukier puder.
- Wypieczone babeczki wypełnić kremem orzechowym i udekorować według uznania.