Opis
Klasyczne babeczki krabowe z kuchni angielskiej. Ciasto jest aromatyczne, a słony smak krabowych paluszków świetnie równoważy słodycz, tworząc idealny deser na spotkanie w gronie przyjaciół.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę do miski. Do mąki wsyp sodę oczyszczoną, kminek, proszek do pieczenia, sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dodaj do mieszanki marchewkę oraz ser starty na dużych oczkach i ponownie wymieszaj.
- Ubij jajka z mlekiem, dodaj olej i wlej całość do misy z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj.
- Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki i dodaj je do masy.
- Masę przelej do natłuszczonych foremek na muffiny, wypełniając je do 3/4 wysokości.
- Piecz w piekarniku nagrzanym na ok. 190 st. C. przez 25 minut.