Opis
Babeczki czekoladowo-kokosowe z wiórkami kokosowymi i kakao, pieczone na biszkoptowej podstawie — słodka przekąska idealna do kawy.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Miękkie masło utrzyj z cukrem na gładką masę.
- Dodawaj jajka po jednym, cały czas mieszając.
- W osobnej misce połącz mąkę, pół szklanki wiórków kokosowych, proszek do pieczenia i 4 łyżki kakao.
- Wymieszaj suche składniki z masą maślaną.
- Foremki na babeczki wysmaruj masłem i posyp kruszonymi biszkoptami.
- Wlej ciasto do foremek.
- Piecz 12-15 minut w 180°C.
- Wyjmij i ostudź babeczki.
- Pozostałe wiórki kokosowe wymieszaj z kakao i posyp nimi babeczki.
- Na wierzch możesz położyć gałkę lodów.