Skladniki
- cukier puder 25 dkg
- mąka 15 dkg
- jaja 6
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Babeczki biszkoptowe to puszyte, lekkie ciasteczka w foremkach, idealne na podwieczorek lub do dekorowania kremem i owocami. Wystarczy kilka prostych składników, by upiec całą partię tych delikatnych wypieczek.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Foremki do babeczek wysmaruj tłuszczem.
- Oddziel białka od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę.
- Żółtka utrzeraj z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę do masy żółtkowej, mieszając delikatnie.
- Wmieszaj pianę z białek, pracując łopatą ruchem od dołu do góry.
- Wlej masę do przygotowanych foremek, napełniając je do 3/4 wysokości.
- Piecz 20 minut w 180°C. Jeśli babeczki zbytnio się rumienią, przykryj je arkuszem papieru do pieczenia.