Skladniki
- smalec do smażenia
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- mąka wg uznania
- wołowina 4 plastry
- cleb starty razowy 3 kromki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszny obiad w stylu kuchni polskiej – Babciny rozbratel. Delikatne kotlety schabowe z chrupiącą cebulą, które idealnie sprawdzą się na rodzinny obiad. Podawaj z ziemniakami i surówką.
Przygotowanie
- Rozbij mięso na kawałki i panieruj je z jednej strony w mące, rozkłóconym jajku i chlebie.
- Smaż kotlety z obu stron na małym ogniu na rozgrzanym smalcu.
- Obierz cebulę i pokrój ją w krążki.
- Smaż cebulę na rozgrzanym smalcu.
- Układaj usmażone kotlety na talerzu, aby panierką uderzyły w spód. Na wierzch układaj ugotowaną cebulę.