Skladniki
- koncentrat pomidorowy 1
- kostka rosołowa 1
- posiekana zielenina
- sól, cukier, pieprz
- pęczek włoszczyzny
- rostbef wołowy 30 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna babcina zupa pomidorowa gotowana na wywarze z wołowiny i włoszczyzny, podawana z lanymi kluskami i gęstą śmietanką.
Przygotowanie
- Włoszczyznę umyj i obierz, następnie pokrój w duże kawałki.
- Do garnka włóż warzywa, rostbef wołowy i kostkę rosołową.
- Zalej wodą i gotuj razem około 1 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą, cukrem i pieprzem do smaku.
- Podawaj z lanymi kluskami, dużą porcją gęstej śmietany i posiekaną zieleniną.