Opis
Klasyczny polski deser, baba biszkoptowa z gruszkami, to puszysty i aromatyczny wypiek. Idealnie nadaje się na rodzinny deser po śniadaniu lub jako element świątecznego stołu. Świeże gruszki w kompotie dodają słodyczy i wilgoci.
Przygotowanie
- Miksuj jajka z cukrem, aż uzyskasz gładką i puszystą masę.
- Dodaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz olej roślinny. Dokładnie mieszaj, aby wytworzyć się pęcherzy powietrza w cieście.
- Wlej ciasto do formy - tortownicy, którą posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
- Od słoika (900 ml) odcedź gruszki z kompotu i pokrój je na plastry dość grubej wielkości.
- Ułóż plastry gruszek na cieście.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 175°C i piecz przez 45 minut.
- Po wyjęciu możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub nie.