Skladniki
- cukier 1 łyżeczka
- awokado 3 szt.
- miód 4 łyżki
- limonka 1 szt.
- migdały 50 gramów
- kremówka 1 szklanka
- pomarańcze 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Awokado na słodko to lekki i kremowy deser łączący aksamitny miąższ awokado z bitą śmietaną, soczystymi pomarańczami i prażonymi migdałami. Delikatna słodycz miodu i świeżość limonki nadają mu wyjątkowego, orzeźwiającego smaku.
Przygotowanie
- Awokado obierz, przekrój na pół i wyjmij pestki.
- Miąższ awokado zmiksuj razem z 4 łyżkami miodu i sokiem wyciśniętym z 1 limonki na gładką masę.
- Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy i odłóż na bok.
- Obie pomarańcze obierz, podziel na cząstki i zdejmij białe błonki.
- Migdały (50 g) posiekaj i upraż na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż się lekko zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
- Kremówkę (1 szklanka) ubij z 1 łyżeczką cukru na sztywną pianę.
- Do ubitej śmietany dodaj zmiksowane awokado, otartą skórkę z pomarańczy, cząstki pomarańczy oraz migdały. Delikatnie wymieszaj.
- Przełóż do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.