Skladniki
- oliwa
- rodzynki
- cebula czerwona 1 szt
- pieprz mielony
- matijasy 4 szt
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczny śledzik to śledzie matias marynowane warstwami z czerwoną cebulą, rodzynkami, goździkami i oliwą — domowy przysmak o intensywnym, słodko-korzennym aromacie. Idealny na świąteczny stół lub jako przekąska do chleba.
Przygotowanie
- Śledzie matias wypłukać pod zimną wodą i pokroić na kawałki.
- Cebulę czerwoną obrać i drobno posiekać.
- Do litrowego słoika układać warstwy: kawałki śledzia skropione cytryną, kilka goździków i rodzynków, posiekana cebulka. Powtarzać warstwy aż do wyczerpania składników.
- Na koniec oprószyć pieprzem mielonym i zalać oliwą.
- Zakręcić słoik i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej kilka godzin (najlepiej na noc) przed podaniem.