A dzis ugotuje...Aromatyczny filet z gęsi ;)

Skladniki

• oliwy z oliwek 50 ml
• sosu sojowego 50 ml
• filetu z gęsi 80 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysty filet z gęsi marynowany w oliwie z oliwek i sosie sojowym z aromatycznymi przyprawami, powoli pieczony na patelni do miękkości.

Przygotowanie

1. Filet z gęsi oczyść z błon i nadmiaru tłuszczu, umyj pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Przygotuj marynatę: w misce połącz 50 ml oliwy z oliwek z 50 ml sosu sojowego i dodaj wybrane przyprawy (np. czosnek, imbir, papryka słodka, tymianek — ok. 1/2 łyżeczki każdej).
3. Filet przełóż do marynaty, dokładnie obłóż i przykłej folią. Odstaw do lodowówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
4. Rozgrzej patelnię opornej lub żeliwną. Przełóż filet z marynatą na patelnię.
5. Piecz mięso na średnim ogniu, aż będzie całkowicie miękkie (ok. 30–40 minut w zależności od grubości filetu).
6. Przed podaniem pokrój w grube plastry i ułóż na talerzu.