A dzis ugotuje...Aromatyczne żeberka w piwie ;)

Skladniki

• sól do smaku
• oliwa 2 łyżka
• cebula 4 szt
• masło do smażenia 1 łyżka
• kminek Prymat łyżeczka
• żeberka wieprzowe 1 kg
• Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
• mąka do panierowania szkl.
• Ziele angielskie całe Prymat 2 szt.
• piwo jasne 1 szkl.
• Goździki całe Prymat 4 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Aromatyczne żeberka w piwie to sycący obiad w stylu polskim. To danie charakteryzuje się głębokim smakiem piwa, która pięknie przenika do mięsa, czyniąc je wyjątkowo aromatycznym. Pamiętaj, że wcześniejsze osuszenie żeberka jest kluczem do idealnej panierki i złocistej skórki.

Przygotowanie

1. Podziel żeberka, umyj, osusz, natrzyj solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. Obsmaż żeberka mocno z każdej strony na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
3. Pokrój cebulę w krążki.
4. W rondlu rozgrzej tłuszcz i zeszklij pokrojoną cebulę.
5. Rozdrobnij przyprawy w moździerzu i wymieszaj je z cebulą.
6. Włóż obsmażone żeberka do rondla, wlej piwo i duś, aż mięso będzie miękkie.
7. Na koniec dopraw do smaku.