Skladniki
- pomidor 2 szt
- ogórek 1 szt
- sól
- sok z cytryny
- cebula 1 szt
- natka pietruszki 3 szt
- papryka czerwona 1 szt
- kuskus 1 szkl
- sczypiorek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna sałatka tabułe na bazie kuskusa z świeżymi warzywami, natką pietruszki i szczypiorkiem, skropiona oliwą z sokiem z cytryny. Lekkie i odżywcze danie gotowe w kwadrans.
Przygotowanie
- Kuskus wsyp do miski i zalej wrzatkiem (tyle, by przykrył kaszę). Dodaj łyżkę oliwy, przykryj i odstaw na 5 minut, aż kuskus wchłonie wodę i wystygnie.
- Pomidora, ogórka i paprykę czerwoną pokrój w drobną kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno posiekaj.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Do ostudzonego kuskusa dodaj posiekane warzywa i zioła. Dokładnie wymieszaj.
- Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny i solą. Polej sosa sałatkę i wymieszaj.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przed podaniem.