Skladniki
- masło 3 łyżki
- czosnek 4 ząbki
- sól, pieprz do smaku
- koperek 4 (posiekany)
- pietruszka 4 (posiekana)
- ziemniaki młode
- trybula 4 (posiekana)
- cebula dymka ze szczypiorkiem 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Młode ziemniaki gotowane w osolonej wodzie, podawane z aromatycznym masłem czosnkowym i świeżymi ziołami to proste i szybkie danie idealne na letni obiad. Koperek, pietruszka, trybula i dymka nadają im wyjątkowego, świeżego smaku.
Przygotowanie
- Młode ziemniaki dokładnie wyszoruj szczoteczką pod bieżącą wodą.
- Włóż ziemniaki do garnka z oslooną wodą, posol i gotuj do miękkości (około 15–20 minut).
- Odcedzi na durszlaku.
- Czosnek przecisnij przez praskę lub drobno posiekaj, następnie utrzeciaj z masłem do uzyskania gładkiej pasty.
- Dymkę drobno pokroj.
- Gorące ziemniaki przekładąż do miski, połóż na nich masło czosnkowe i odczekaj chwilę, aż się rozpusci.
- Posyp dymką, posiekanym koperkiem, pietruszką i trybulą, dopraw pieprzem.
- Dokładnie wymieszaj, przykryj miskę i odstąw na 5–10 minut, by smaki się połączyły. Podawaj od razu.