Skladniki
- kminek 4 łyżeczki
- sól 3 łyżeczki
- czosnek 6 ząbków
- karczek 4 kg
- pieprz mielony 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Aromatyczne mięsko to pyszny obiad, idealny na rodzinny stół. Mięso marynowane przez długi czas, pieczone metodą wolnego gotowania, jest niezwykle delikatne i świetne zarówno na ciepło, jak i zimno.
Przygotowanie
- Wymieszaj pieprz, kminek, sól, oliwę i posiekany czosnek.
- Umyj karczek i natrzyj go przygotowaną marynatą.
- Zapakuj mięso w folię aluminiową i wstaw do lodówki na około 15 godzin.
- Włóż zapakowane mięso do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni i piecz przez godzinę.
- Obniż temperaturę pieca do 150 stopni i pozostaw mięso w piecu na około 160 minut.