Skladniki
- masło 1 łyżka
- olej do smażenia do smażenia
- pieczarki 7 szt
- wino białe 5 łyżek
- chleb tostowy 3 kromki
- curry do smaku
- kostka rosołowa szt
- serek pleśniowy 2 łyżki
- Bulion grzybowy szt
- szczypiorek siekany 2 łyżki
- udka kurczaka całe 1 szt
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aromatyczna zupa pieczarkowa to sycący obiad. Klasyczna kompozycja, która idealnie łączy głęboki smak grzybów z delikatnością kurczaka i ostrym akcentem wina, podawana na chrupiących grzankach.
Przygotowanie
- Ugotuj udko kurczaka w bulionie grzybowym, dodając kostkę rosołową i wszystkie przyprawy. Obsmaż pieczarki na oleju do smażenia i dodaj je do gotującego się udka.
- Gdy udko jest gotowe, dodaj pokruszony serek pleśniowy, wino białe i posiekany szczypiorek. Dopraw solą do smaku.
- Przygotuj grzanki: W misce wymieszaj masło z solą czosnkową. Posmaruj chleb tostowy maślaną mieszanką, pokrój go na małe cząstki i wrzuć na rozgrzany olej do smażenia.
- Ugotowaną zupę podawaj z grzankami.