Opis
Aromatyczna zapiekanka karkówki z cebulą. To sycący obiad, w którym delikatne plastry karkówki pieką się z łagodnie słodką cebulą, łącząc się kremową nutą śmietany i aromatem rozmarynu. Idealne danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i pokrój karkówkę w plastry o grubości 2 cm. Każdy plaster natrzyj solą, pieprzem i posyp grubym rozmarynem. Przygnieć przyprawy dłonią, aby dobrze przykleiły się do mięsa. Usmaż karkówkę na rumiano z obu stron.
- Obierz cebulę i pokrój ją w plasterki.
- W naczyniu do zapiekania układaj warstwami: cebulą, mięsem, i tak do wyczerpania wszystkich składników. Pamiętaj, aby pierwszą i ostatnią warstwą była cebula.
- Polej mięso śmietaną (ilość dostosuj do wielkości naczynia). Przykryj naczynie pokrywą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez godzinę.