A dzis ugotuje...Aromatyczna karkówka z grilla ;)

Skladniki

• miód 1 łyżka
• schab 600 (karkowy)
• gęsta śmietana 100 ml
• musztarda kremowa łagodna 2 łyżki
• Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 szczypta
• Marynata do mięs pikantna Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 03:10:00

Opis

Soczysta karkówka wieprzowa marynowana w śmietanie z musztardą i miodem, grillowana do złotobrązowego koloru. Aromatyczna i prosta w przygotowaniu.

Przygotowanie

1. Karkówkę oczyść, opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój na cztery równe kawałki.
2. Każdy kawałek lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
3. W misce wymieszaj gęstą śmietanę z musztardą kremową, dodaj miód, marynatę pikantną Prymat i sól czosnkową. Dokładnie wymieszaj.
4. Każdy kawałek karkówki dokładnie posmaruj przygotowaną marynatą ze wszystkich stron.
5. Włóż mięso do miski lub woreczka strunowego i wstaw do lodówki na ok. 3 godziny.
6. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Grilluj kotlety po 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone i zarumienione.
7. Podawaj gorące, np. z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.