Opis
Arbuzowy zawrót głowy to orzeźliwy deser w kuchni polskiej. Delikatna kompozycja z delikatnym musującym arbuzem i kremową śmietaną, idealna na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Zostaw ¼ arbuza, a pozostałą część pokrój na kawałki i wrzuć do garnuszka. Dodaj cukier i gotuj na małym ogniu.
- Po kilku minutach dodaj mąkę ziemniaczaną, mieszaj i gotuj jeszcze chwilę.
- Wyłóż masę do pucharków i schłódź.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
- Nakładaj drugą warstwę śmietany do pucharków.
- Na wierzch kładź kawałki surowego arbuza.