Skladniki
- olej 4 łyżki
- cebula 1 sztuka
- sos worcester 4 łyzeczki
- natka pietruszki 4 łyżki
- jabłko 1 sztuki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 do smaku
- ogórki 2 sztuki
- papryka marynowana 1 sztuki
- śledzie w oleju 4 sztuki
- pomidory średniej wielkości ( mogą być Lima ) 2 sztuki
- ketchup 4 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny polski śledź na zimno w aromatycznym sosie z jabłkami, cebulą i papryką. Klasyczna potrawa postna, idealna do chleba lub jako przystawka.
Przygotowanie
- Płaty śledzi pokroić na kilkucentymetrowe kawałki
- Cebulę posiekać w cienkie piórka
- Jabłko utrzeć na tarce na grubych oczach
- Kiszone ogórki pokroić w cienkie plasterki
- Paprykę marynowaną pokroić w paseczki
- Pomidory pokroić w kawałki
- Wymieszać wszystkie warzywa i owoce razem
- Dodać posiekaną natkę pietruszki
- Przygotować sos: wymieszać oliwę, ketchup, utarte jabłka, sos Worcester
- Polać śledzie przygotowanym sosem
- Starannie wymieszać
- Pozostawić na 20 minut aby smaki się połączyły