A dzis ugotuje...Angielskie ciasto migdałowe ;)

Skladniki

• masło 20 dkg
• jajko 1 szt.
• cukier puder 20 dkg
• mąka 20 dkg
• posiekane migdały do smaku
• migdały mielone 20 dkg
• cukier gruby do smaku
• amaretto

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Kruche angielskie ciasto migdałowe z aromatem amaretto, posypane siekanymi migdałami i grubym cukrem – wyjątkowo pachnące i pyszne.

Przygotowanie

1. Masło wyjmij z lodówki wcześniej, aby było miękkie. W dużej misce połącz miękkie masło, jajko, cukier puder, mąkę, migdały mielone i amaretto.
2. Zagnieć wszystkie składniki na jednolite, gładkie ciasto. Nie dodawaj na tym etapie posiekanych migdałów ani grubego cukru.
3. Gotowe ciasto zawiaj szczelnie w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C (góra-dół). Formę do pieczenia wysmaruj masłem.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i równomiernie włóż je do formy, dociskając palcami.
6. Posyp wierzch ciasta posiekanymi migdałami oraz grubym cukrem (lub zwykłym cukrem).
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30–40 minut, aż wierzch będzie złotobrunatny. Ostudź przed podaniem.