A dzis ugotuje...Andryty miarowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Andryty miarowe

Skladniki

  • cukier 20 dkg
  • masło 10 dkg
  • mleko 250 ml
  • migdały
  • jaja 6

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Andryty miarowe to tradycyjne polskie wafle rolowane, przygotowywane z ciasta jajeczno-maślanego z migdałami, formowane na wałku zaraz po upieczeniu.

Przygotowanie

  1. Rozpuść 10 dkg masła i odstaw do lekkiego ostudzenia.
  2. W misce połącz 6 jaj z 20 dkg cukru i utrzyj do uzyskania jasnej masy.
  3. Dodaj rozpuśczone masło i 250 ml mleka. Wsyp migdały (mielone lub w płatkach). Wyrabiaj całość energicznie, aż ciasto będzie jednolite.
  4. Rozgrzej formę do andrytów (wafli rolowanych) i nalał porcję ciasta.
  5. Piecz do zarumienienia. Po wyjęciu od razu przytnij brzegi i zról każdy wafel na wałku, zanim ciasto wystygnie i stwardnieje.