Skladniki
- cukier 2 łyżki
- jogurt naturalny 100 ml
- ananas 1 sztuka
- wiórki kokosowe 3 łyżki
- masło roślinne 1 łyżka
- likier kokosowy 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Smażone kawałki ananasa karmelizowane w maśle i likierze kokosowym, podane z jogurtem naturalnym i wiórkami kokosowymi — egzotyczny deser gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Ananasa obierz ze skórki, usuń twardy środek i pokrój na ćwiartki lub grubsze plastry.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła roślinnego na średnim ogniu.
- Wsyp 2 łyżki cukru do masła i mieszaj przez ok. 1–2 minuty, aż cukier się rozpuści i powstanie lekki karmel.
- Dodaj kawałki ananasa na patelnię i podsmażaj przez 3–4 minuty, delikatnie obracając, aby się równomiernie zrumieniły.
- Wlej 4 łyżki likieru kokosowego i smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż alkohol odparuje.
- Gotowe porcje ananasa rozłóż na talerzach.
- Każdą porcję polej 2–3 łyżkami jogurtu naturalnego (łącznie 100 ml) i posyp wiórkami kokosowymi (3 łyżki).
- Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.