Skladniki
- cukier 200 g
- jajko 6 szt
- cukier puder 2 łyżka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 250 g
- aromat waniliowy 4 kropla
- margaryna Kasia 200 g
- ananas kandyzowany 150 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna ananasowa babka to delikatny deser w kuchni polskiej. Łączy kruche ciasto z aromatem kandyzowanych ananasów. Idealna na świąteczne spotkania lub podwieczniową kawę.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek i utrzyj żółtka na puszystą masę.
- Stop dla margaryny, ostudź i dodaj ją do masy jajecznej, dalej ucierając.
- Dodaj przesianą przez sito mąkę razem z proszkiem do pieczenia, a na końcu aromat waniliowy i kandyzowane ananasy. Wszystko wymieszaj.
- Ubij pianę z białek, dodaj ją do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy wysmarowanej olejem lub masłem i wysypanej bułką tartą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 45 minut. Po ostygnięciu posyp babkę cukrem pudrem.