A dzis ugotuje...Amoniaczki ;)

Skladniki

• sól
• jajko 2 szt.
• szklanki mleka
• amoniak 5 dag
• 1 paczka cukru waniliowego
• ½ kg mąki
• 10 dag cukru
• 4 łyżki masła lub margaryny

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjne polskie ciasteczka amoniaczki z chrupiącą warstwą cukru, pieczone do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Masło lub margarynę ucierać z cukrem aż do uzyskania puszystej masy.
2. Dodać jajka i szczyptę soli, dalej ucierając.
3. Cukier waniliowy wymieszać z amoniakiem i rozpuścić w ciepłym mleku.
4. Dodać mleko z amoniakiem do masy maślanej.
5. Na koniec dodać mąkę i dokładnie wyrobić ciasto.
6. Ciasto rozwałkować i szklanką wykrawać ciasteczka o średnicy około 4 cm.
7. Każde ciasteczko jedną stroną położyć na cukrze i lekko przycisnąć.
8. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piec w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 20 minut, aż uzyskają złoty kolor.