Skladniki
- jajko 6
- cukier puder 30 dag
- mąka 30 dag
- margaryna 1 kostki
- galaretka 2
- amoniak 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Amoniaczek to klasyczne polskie ciasto przekładane galaretką, składające się z trzech warstw biszkoptowego ciasta z amoniakiem i margaryny, przełożonych tężejącą galaretką i oblanych polewą.
Przygotowanie
- Białka oddziel od żółtek. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę.
- Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj.
- Mąkę wymieszaj z amoniakiem i przesiej do masy jajecznej. Wymieszaj.
- Margarynę utrzyj na puch i połącz z masą. Dodaj kilka kropel aromatu waniliowego.
- Ciasto podziel na 3 równe części i upiecz każdą w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15-20 minut. Wystudź.
- Przygotuj galaretki według instrukcji na opakowaniu. Gdy zaczną tężeć, wylej jedną na pierwszy placek ciasta.
- Przykryj drugim plackiem i wylej drugą galaretkę. Połóż trzeci placek ciasta na wierzch.
- Wierzch polej dowolną polewą czekoladową lub cukrową.