Opis
Efektowne ciasto czekoladowe z pianką kokosową na wierzchu — dwuwarstwowy deser o kontrastowych smakach i teksturach.
Przygotowanie
- Roztopić kostkę margaryny z 6 łyżkami wody, pół szklanką cukru i 3 łyżkami kakao. Zagotować i ostudzić.
- Do wystudzonej masy dodać 6 rozkłóconych żółtek, mąkę i proszek do pieczenia.
- Z 3 białek ubić pianę i delikatnie wmieszac w ciasto.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Z pozostałych 3 białek ubić pianę ze szklanką cukru.
- Do piany dodać wiórki kokosowe.
- Ciasto czekoladowe wylać do formy wysmarowanej i wysypanej mąką.
- Porcjami wyłożyć piankę kokosową na wierzch ciasta.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut.