A dzis ugotuje...Ale Meksyk- tortille wg Babcigramolki: ;)

Skladniki

• olej 2 łyżki
• czosnek 1 ząbek
• woda 1 szkl.
• mięso wieprzowe 20 dag
• kukurydza konserwowa 1 puszki
• przecier pomidorowy 2 łyżeczki
• tortilla 2 szt.
• ½ puszki fasoli w sosie własnym ( najlepiej czerwonej – dziś miałam białą to takiej użyłam )

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Tortille z domowym farszem z mielonego mięsa wieprzowego, fasoli i kukurydzy — szybki i smakowity obiad w stylu meksykańskim.

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnio-mocnym ogniu. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka i smaż, mieszając, aż stanie się szklista.
2. Dodaj 20 dag mielonego mięsa wieprzowego i smaż na rumiano, ciągle mieszając, aż się podsmaży.
3. Dodaj odsaczoną fasolwę z puszki, odsaczoną kukurydzę konserwową oraz 1 utarty ząbek czosnku.
4. Wlej 1 szklankę wody. Duś całość na średnio-małym ogniu przez około 15 minut, mieszając co jakiś czas.
5. Dopraw farsz 2 łyżeczkami przecieru pomidorowego, ketchupem, solą, pieprzem, papryką i oregano do smaku.
6. Tortille podgrzej na suchej patelni, obracając kilka razy, aż się lekko zagrzeją.
7. Na każdą tortillę nałóż połowę farszu i zwiń ją. Podawaj od razu.