Skladniki
- pomidor 6 sztuk
- pieprz do smaku
- bazylia świeża
- szynka wędzona 20 dkg
- ocet balsamiczny
- duża kulka mozarelli 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ala caprese to efektowna przekąska inspirowana klasyczną włoską salatką, w której pomidory nadziewane są mozzarellą, świeżą bazylią i wędzoną szynką. Całość skąpana w occie balsamicznym zachwyca aromatem i wyglądem.
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie umyj i osuś.
- W każdym pomidorze zrób 4 głębokie nacięcia od góry, nie przekrawając do końca.
- Mozarellę wyjmij z zalewy, osuś i pokroj w cienkie plasterki.
- Szynkę wędzoną również pokroj w cienkie plasterki.
- W nacięcia pomidorów wkładaj na przemian plasterek mozarelli z listkiem bazylii i plasterkiem szynki.
- Gotowe pomidory oproś świeżo zmielonym pieprzem i skrop octem balsamicznym.
- Podawaj od razu, opcjonalnie z oliwkami lub kaparami.