A dzis ugotuje...Aksamitna zupa-krem ;)

Skladniki

• marchewek 5 szt
• pomarańcza 1 szt
• śmietana 18-procentowa 1 kubek
• jabłka suszone krążków
• wywar z kostki rosołowej l.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aksamitna zupa-krem z marchewki z nutką pomarańczy i śmietaną, dekorowana suszonymi jabłkami — lekka i aromatyczna.

Przygotowanie

1. Marchewki obierz i pokroj w drobne kawałki. Wrzucc do garnka i zalej wywarem z kostki rosołowej.
2. Gotuj na średnim ogniu, aż marchewki będą całkowicie miękkie (ok. 20–25 minut).
3. Zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Zetrzyj skórkę z dokładnie umytej pomarańczy i dodaj do kremu. Wycisnij sok z pomarańczy, dodaj do smaku. Dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj śmietanę 18%, jeszcze raz dopraw i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
6. Podawaj udekorowane plastrami suszonych jabłek.