Skladniki
- cukier 1 szkl
- cukier waniliowy łyżeczki
- spirytus 250 ml
- żółtka jaj 10 szt
- słodka śmietanka lub zimne przegotowane mleko 500 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy ajerkoniak na bazie żółtek, cukru, śmietanki i spirytusu – kremowy i aromatyczny likier gotowy do picia już po dwóch dniach. Prosty przepis na wyjątkowy domowy trunek.
Przygotowanie
- Do miksera wsyp cukier (1 szklanka), a następnie dodaj żółtka (10 szt.).
- Miksuj składniki przez 1 minutę.
- Wlej śmietankę lub zimne przegotowane mleko (500 ml) i dodaj cukier waniliowy. Miksuj przez kolejną minutę na najwyższych obrotach.
- Powolnym, cienkim strumykiem wlewaj spirytus (250 ml), cały czas miksując.
- Miksuj przez ostatnią minutę do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
- Zlej ajerkoniak do czystych butelek i szczelnie zamknij.
- Odczekaj 2 dni przed podaniem – napój z czasem nabiera właściwego smaku.