Skladniki
- wódka 500 (40%)
- jakja 10 sztuk
- cukier trzcunowy 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowy ajerkoniak to kremowy, alkoholowy trunek przyrządzany z żółtek ubitych z cukrem trzcinowym i wódką. Aksamitny w smaku, idealny jako deserowy drink lub składnik koktajli.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek. Białka odsuń (nie są potrzebne).
- Do miski wlej żółtka, wsyp cukier trzcinowy i ubijaj mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Stopniowo dolewaj wódkę, nadal miksując.
- Przelej gotowy ajerkoniak do butelek lub karafki i wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Przed każdym podaniem dokładnie wymieszaj lub potrząśnij. Podawaj schlodzony, najlepiej z lodem.