Skladniki
- cukier puder 20 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 25 dag
- margaryna 20 dag
- śmietana 30% 500 ml
- migdały 100 gram
- budyń śmietankowy 1 szt
- galaretka agrestowa
- cukier waniiowy 1 paczka
- żółtko jajek 8 szt
- kompot agrestowy
- śmietan fix 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Efektowne ciasto z agrestem, warstwą śmietankowego budyniu z galaretą agrestową i puszystą bita śmietaną, przykryte plackiem z migdałową pianką. Orzewieżający letni deser.
Przygotowanie
- Z mąki (25 dag), margaryny (20 dag), cukru pudru (20 dag), proszku do pieczenia (1 łyżeczka), cukru waniliowego (1 paczka) i żółtek (8 szt.) zagnieć jednolite ciasto.
- Ciasto podziel na 2 równe części. Na jeden placek wyłóż ubite 8 białek i posyp migdałami (100 g). Upiecz obydwa placki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 25–30 minut.
- Na kompocie agrestowym ugotuj budyń śmietankowy (1 szt.) zgodnie z instrukcją, ale zamiast mleka użyj kompotu.
- Do gorącego budyniu wsyp galaredkę agrestową i wymieszaj do rozpuszczenia.
- Na placek bez piany rozłóż agrest, a następnie zalej go przestudzonym budyniem z galaretą.
- Ubij śmietanę kremową (500 ml) ze śmietan fixem (2 szt.) na sztywno. Wyłóż śmietanę na warstwę budyniu.
- Przykryj tort plackiem z pianką i migdałami. Włóż do lodowki na kilka godzin.