⏱ 00:15:00
Aromatyczna zupa jarzynowa pełna świeżych warzyw — kapusty, marchewki, fasolki i pomidorów — gotowana na bulionie z dodatkiem masła i koperku.
⏱ 00:20:00
Kremowa zupa z leśnych grzybów z warzywami korzeniowymi, szafranem i kremem fraiche. Aksamitna konsystencja uzyskana dzięki zmiksowaniu i przetarciu przez sitko sprawia, że jest wyjątkowo elegancka.