Opis
Tradycyjny obiad z kuchni polskiej. Ziemniaki po pastersku to aromatyczne zapiekane warstwy warzyw i ziemniaków, podane na bazie liści kapusty. Idealne, sycące danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaki w grube plasterki, a marchewkę w grube plasterki. Pokrój pieczarki w paseczki, a boczek ewentualnie w kostkę, a kiełbasę w plasterki. Cebulę pokrój w cieniutkie krążki.
- Przygotuj żaroodporne naczynie, układając na dnie liście kapusty.
- Na liściach ułóż pierwszą warstwę ziemniaków, posyp je solą, przyprawą do ziemniaków oraz pieprzem. Dodaj również natkę pietruszki (lub koperek).
- Ułóż następną warstwę: cebulę, następnie warstwę marchewki, potem pieczarki i kiełbasę.
- Na wierzch ułóż ostatnią warstwę ziemniaków.