Opis
Klasyczna potrawa obiadowa w stylu chińskim. Makaron wstążki, obficie polany aromatycznym sosem z warzywami (seler, marchew, cebula) i fasolą, to szybka i sycąca uczta. Świetnie sprawdzi się na lekki obiad w stylu kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Obierz, umyj i pokrój cebulę w ukośne krążki. Pokrój marchew i seler w cienkie paski.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojone warzywa (marchew i seler) i wyjmij je z patelni.
- Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę.
- Dodaj podsmażone warzywa, 1/4 łyżeczki przyprawy chińskiej i wlej bulion. Delikatnie wymieszaj i duś przez chwilę.
- Pod koniec gotowania dodaj kiełki fasoli mung.
- Zagęść sos, stopniowo dodając mąkę ziemniaczaną.
- Dopraw sosem sojowym oraz solą i pieprzem.
- Ugotuj makaron wstążki i ułóż go na półmisku. Polej sosem z warzywami.