Opis
Kremowy, musztardowy sos w kuchni polskiej, idealny jako dodatek do mięsnych potraw.
Przygotowanie
- Roztop jedną łyżkę masła i wlej dwie łyżki wody. Zdejmij całość z ognia.
- Mieszając, dodaj żółtko jajek.
- Postaw na małym ogniu, dodaj dwie łyżeczki masła i energicznie wymieszaj.
- Gdy sos zgęstnieje, wlej jedną łyżkę ostrej musztardy i dodaj posiekane listki estragonu.