Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- oliwa 1 szklanki
- pomidory 4 szt.
- natka pietruszki 1 pęczek
- mięta 1 pęczka
- czarne oliwki 20 szt.
- kasza 25 dag
- cebula czerwona 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z kuskusem i czerwoną cebulą to proste danie w stylu polskim. Idealna na lekkie danie obiadowe lub piknik. Połączenie słodyczy pomidorów, świeżości ziół i pikantności cebuli pięknie balansuje kwaśnym akcentem cytryny.
Przygotowanie
- Przygotuj kuskus według instrukcji na opakowaniu. Po napęcznieniu spulchnij go widelcem.
- Przekrój pomidory na pół, usuń pestki, a miąższ pokrój w kostkę.
- Pokrój czerwoną cebulę w kosteczkę.
- Posiekaj opłukane zioła (natka pietruszki i miętę).
- Pokrój czarne oliwki w plasterki.
- Wszystkie składniki sałatki wymieszaj. Dolej oliwę i sok z cytryny.
- Dopraw solą.